Ristorante - Cameri (NO)

Bollicine

A proposito di
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Il fenomeno di formazione delle bollicine, noto anche come perlage per gli addetti ai lavori, è una condizione necessaria per quella importante macro-categoria che annovera al suo interno i vini frizzantini, frizzanti e spumanti.

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Alta Langa Metodo Classico Pas Dosè "Psea"
Pecchenino
45
Metodo Classico Rosè Millesimato "Jhamel" 2019
Salvano
46
Champagne Cuvée Essentiel (Bio) (100% Pinot nero)
Elise Dechannes
84
Champagne Rosé Grand Cru (Bio) (50% Chardonnay 50% Pinot nero)
Henriet Bazin
75
Champagne Roy Soleil Gran Cru Blanc de Blancs
Philippe Gonet
215
IHA BLE Spumante Metodo Classico 2013 (100% Cortese)
Fontanassa
37
Champagne Brut Réserve (Pinot nero-Chardonnay- Pinot Meunier)
Billecart Salmon
80
Spumante Metodo Classico Brut "Albazzi" (Chardonnay - Arneis)
Ponchione
35
Champagne Brut Réserve (Chardonnay- Pinot nero - Pinot Meunier)
Philippe Gonet
65
Metodo Classico Brut Millesimato "Jhamel" 2018 (80% Chardonnay - 20% Pinot nero)
Salvano
46
Champagne Signature Blanc de Blancs (100% Chardonnay)
Philippe Gonet
83
Franciacorta Brut "La Scala" Millesimato 2015 (75% Chardonnay- 25% Pinot nero)
Bellavista
75
Franciacorta Gran Cuvée "Alma" (22% Pinot nero-77% Chardonnay -1% Pinot bianco)
Bellavista
55
Biondelli Brut Franciacorta (Bio) (100% Chardonnay Biologico)
Biondelli
36
Biondelli Satén Franciacorta (Bio) (100% Chardonnay Biologico)
Biondelli
43
Biondelli Rosé Millesimato 2018 Franciacorta (Bio) (100% Pinot nero)
1701
50
Franciacorta "Vintage" (Bio) Millesimato 2011 (90% Chardonnay-10% Pinot nero)
Contadi Castaldi
68
Franciacorta Cuvée Brut (80% Chardonnay- 10% Pinot nero- 10% Pinot bianco)
Contadi Castaldi
35
Franciacorta Cuvée Brut "Saten" 2016 (100% Chardonnay)
Contadi Castaldi
46
Franciacorta Cuvée Brut "Rosé" (65% Chardonnay-35% Pinot nero)
Contadi Castaldi
42
Spumante "Rosé" Brut Metodo classico (Chardonnay-Pinot nero)
Pojer & Sandri
46
Spumante Brut Ribolla Gialla "Solidago" (100% Ribolla Gialla)
Altevigne
25
Spumante Extra Dry 100% Glera (Prosecco)
Drusian
25
Asolo Prosecco Sup. Brut (Bio) 100% Glera (Prosecco)
CasePaolin
27
phone-handset