Emilia Romagna

L’Emilia-Romagna rappresenta una delle più grandi regioni vitivinicole in termini di estensione, con circa 60.000 ettari vitati. Divisa in due aree geografiche e culturali distinte: l’Emilia, nella parte occidentale, e la Romagna, nella parte orientale. Le due aree si differiscono per la cucina e per le uve che si coltivano. L’Emilia è la patria indiscussa dei “Lambruschi”, vini rossi frizzanti, mentre in Romagna il vino diviene prevalentemente fermo.