La Toscana è nota principalmente per i suoi celebri vini rossi, Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, che hanno reso la regione il simbolo dell’enologia Italiana.
Si producono anche vini rossi da uve “internazionali” ma è il Vin Santo uno dei prodotti più interessanti, sia dal punto di vista organolettico che della tecnica di vinificazione e maturazione.