Ristorante - Cameri (NO)
Via Cavour 30,  Cameri (NO) -  0321 518780 - FACEBOOK

Menu
alla carta

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
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cena Al Caminetto

Antipasti

Carpaccio di baccalà * con tapenade di olive nere pinoli
(Cod carpaccio with black olive tapenade and pine nuts

Allergeni - allergens: pesce - fish, glutine - gluten

€ 19
1/2 porzione € 14
Julienne di seppia con verdure e gambero rosso su centrifugato di piselli e menta
(Cuttlefish julienne with vegetables and red prawns on pea and mint cream

Allergeni - allergens: pesce - fish, sedano - celery, crostacei - shellfish

€ 19
Uovo pochè 63°, asparagi e parmigiano reggiano 30 mesi
(Parmesan Chese “30 month” flan with parsley sauce and beetroot wafer

Allergeni - allergens: uova - eggs, latte - milk

€ 17
Petto d’anatra, ananas e riduzione di vin brulé
Duck breast with pineapple and mulled wine
*Su richiesta in abbinamento: Sauternes “Château Fontebride” € 6
*On demand: Sauternes “Château Fontebride” € 6
€ 21
Carpaccio di filetto bovino *, bouquet di insalatine, salsa alla senape e miele
Beef fillet carpaccio with bouquet of salad and mustard and honey sauce

Allergeni - allergens: senape - mustard

€ 19
1/2 porzione € 14
“Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: glutine - gluten, sedano - celery, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Primi

Spaghetti al sugo di gallinella di mare, crema di fave
Spaghetti with gurnal sauce with broad bean cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish

€ 18
Gnocchetti di patate allo zafferano con cozze e cime di rapa
Potato gnocchi with saffron and mussels and turnip greens

Allergeni - allergens: glutine - gluten, molluschi - mollusks

€ 18
1/2 porzione € 13
Risotto al gorgonzola, spugnole e olio al basilico
Risotto with gorgonzola cheese, morels and basil oil

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
Agnolottini del plin ai 3 arrosti su riduzione di vitello
3 roast ravioli with veal sauce

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13
Paniscia alla novarese
Risotto with vegetables and salami

Allergeni - allergens: sedano - celery, latte - milk

€ 17
Cannelloni* alla vecchia maniera
Classic Cannelloni

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 12

Secondi

Lucioperca con agretti, salsa al burro montato e olio al coriandolo
Pike-perch with agretti, whipped butter sauce and coriander oil

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 26
Pesce San Pietro al cartoccio in carta fata
John Dory fish en papillotte

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 26
1/2 porzione € 15
Capocollo di suino rosso di Castiglia alla piastra con taccole e cremoso di patate
Roast Castile red pork neck with snow peas and mushed potatoes

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7
On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7
€ 24
1/2 porzione € 15
Filetto bovino Irlanda con crosta di ortiche
Irish beef fillet with nettle crust

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, latte - milk, glutine - gluten

€ 26
Piccione di cascina arrostito con salsa al mirtillo e purea di carote
Roasted farmhouse pigeon with blueberry sauce and mashed carrots

Allergeni - allergens: latte - milk, solfiti - solfites

€ 27
Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto
Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 24
Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Bettelmatt d’alpeggio)
Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 10

Dessert

Delizia calda alle nocciole* e cioccolato Grand Crus “Guanaja” con gelato fior di latte e crema alla barbera chinata “Calisaya”
Chocolate and hazelnut cake with ice-cream red wine“Calisaya” sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts, uova - eggs

€ 12
Pavlova alle fragole e frutto della passione
Strawberry and passion fruit pavlova

Allergeni - allergens: latte - milk, uova - eggs

€ 11
Budino alla piemontese “Bonèt” con salsa di nocciole
Piedmontese pudding “Bonèt” with hazelnut sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts

€ 11
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema*
Marsala zabaglione with ice-cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, uova - eggs

€ 11
1/2 porzione € 8
Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
Fruit salad with Grand Marnier
€ 9
Fruttini gelato* (6 pz)
Stuffed fruits with ice-cream

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

Fruttini gelato* (4 pz) € 7
€ 7
€ 10
Mini selezione di formaggi italiani (3 tip.) con misto di confetture
Small selection of Italian and French cheese (3 typ.) with choice jams
€ 10
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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