Ristorante - Cameri (NO)
Via Cavour 30,  Cameri (NO) -  0321 518780 - FACEBOOK

Menu
alla carta

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
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cena Al Caminetto

Antipasti

Polpo arrostito su crema di fagioli “dall’occhio nero” salsa al basilico
Roasted octopus on bean cream with basil sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish, glutine - gluten

€ 19
1/2 porzione € 14
Turbanti di sogliola e gamberi con verdure e salsa al mango
Sole turbens with shrimp, vegetables and mango sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish, sedano - celery, crostacei - shellfish

€ 19
Flan al Parm. Regg. 30 mesi con bagnetto verde e cialda di barbabietola
Parmesan Cheese “30 month” flan with parsley sauce and beetroot wafer

Allergeni - allergens: uova - eggs, glutine - gluten, latte - milk

€ 17
Petto di quaglia con foie gras, mele al Porto e pan brioche dorato
Quail breast with foie gras, apples in Porto wine and crispy brioche bread
*Su richiesta in abbinamento: Sauternes “Château Fontebride” € 6
*On demand: Sauternes “Château Fontebride” € 6
€ 21
Carpaccio di filetto bovino* con crudità di carciofi, pere e pecorino
Beef fillet carpaccio with raw artichokes, pears and pecorino cheese

Allergeni - allergens: senape - mustard, frutta a guscio - nuts

€ 18
1/2 porzione € 13
“Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: glutine - gluten, sedano - celery, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Primi

Tagliolini alle canocchie* e verdure
Tagliolini with mantis shrimps and vegatables

Allergeni - allergens: glutine - gluten, crostacei - shellfish

€ 18
Fusilli al farro con calamaretti* e lime su crema di lattuga
Spelt fusilli with squid and lime on lettuce cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish

€ 18
1/2 porzione € 13
Risotto al cavolo cappuccio viola con fonduta di toma blu
Purple cabbage risotto with blue toma cheese fondue

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
Tortelli di zucca alla mantovana con burro spumeggiante alle erbe
Ravioli with lamb stew with mushrooms and aromatic herbs

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13
Paniscia alla novarese
Risotto with vegetables and salami

Allergeni - allergens: sedano - celery, latte - milk

€ 17
Cannelloni* alla vecchia maniera
Classic Cannelloni

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 12

Secondi

Trancio di baccalà* arrostito su cavolo nero
Slice of roasted cod on black cabbage

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 26
1/2 porzione € 15
Filetto di ricciola* su crema di topinambur e olio alle erbe
Amberjack fillet on Jerusalem artichoke cream and herb oil

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 26
Guancia di vitello glassata al nebbiolo con purea di sedano rapa e pane croccante
Veal cheek glazed with barbera wine and mushed celeriac and crispy bread

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7
On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7
€ 24
1/2 porzione € 15
Filetto bovino Irlanda ai funghi di quercia “ Shiitake” e salsa alla barbera
Irish beef fillet with Shiitake mushrooms and barbera sauce

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

€ 26
Coscia d’anatra laccata allo sciroppo d’acero e arance amare
Duck leg with maple syrup and bitter oranges

Allergeni - allergens: latte - milk, solfiti - solfites

€ 25
Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto
Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 24
Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Bettelmatt d’alpeggio)
Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 10

Dessert

Delizia calda alle nocciole* e cioccolato Grand Crus “Guanaja” con gelato fior di latte e crema alla barbera chinata “Calisaya”
Chocolate and hazelnut cake with ice-cream red wine“Calisaya” sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts, uova - eggs

€ 12
Cremoso al cioccolato bianco, salsa al limone e crumble di mandorle
Creamy white chocolate, lemon sauce and almond crumble

Allergeni - allergens: latte - milk, uova - eggs, frutta a guscio - nuts

€ 11
Strudel di mele con salsa inglese
Apple strudel with vanilla sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts

€ 11
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema*
Marsala zabaglione with ice-cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, uova - eggs

€ 11
1/2 porzione € 8
Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
Fruit salad with Grand Marnier
€ 9
Fruttini gelato* (6 pz)
Stuffed fruits with ice-cream

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

Fruttini gelato* (4 pz) € 7
€ 7
€ 10
Mini selezione di formaggi italiani (3 tip.) con misto di confetture
Small selection of Italian and French cheese (3 typ.) with choice jams
€ 10
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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